plumルーム

岡山県美咲町の「たまごかけご飯」の専門店「食堂かめっち。」が、
1年間で7万食以上を売り上げ、観光客も増えたことからこれで「町おこしを」
と意気込んでいるそうです。
「たまごかけご飯」専門店は各地に出現し、どこもにぎわっているようですね。

「食堂かめっち。」をオープンしたのは去年年1月22日のこと。
ご飯、たまご、味噌汁、つけものをセットにした「黄福（こうふく）定食」が
300円とリーズナブル。
店舗内が18席しかないという理由もあるが、ピーク時は1時間以上待つこともあるそうです。

「たまごかけご飯」、美味しいですよね。
シンプルなのに飽きない美味しさ。
以前、たまごかけご飯専用のお醤油（関東風と関西風のセット）を
買ってみたことがありますが、関西風がうす味でいながら出汁が出ていて美味しかったな～。

卵かけごはんって、普通は白身と黄身両方入れますよね？
知人は、黄味だけしか入れないんです。
黄身だけだと、サラサラっと頂けないし白身捨てるのもったいないと思うんですけどね。

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